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"奶农学校"项目人民网访谈实录
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  受 访 人:魏克佳(中国奶业协会常务副理事长兼秘书长)

  李大辉(资深奶牛养殖专家)

  杨 斌(利乐中国企业传播副总裁)

  记者:非常感谢三位领导和专家接受我们的访问。首先,我想请问一下魏克佳秘书长,奶协作为本次“奶农培训计划”暨“奶农学校”项目的主办方,最初是怎么想到设立这个项目的?

  魏克佳:大家都知道,2007年国务院推出了《关于促进奶业持续健康发展的意见》,全面部署了促进奶业持续健康发展的指导思想和基本原则,不仅稳定了奶业的发展形势,防止大起大落,而且为今后奶业的发展指明了方向,具有长远的指导作用。《意见》中就分析指出,我国奶业发展中存在的主要问题和原因进行了认真分析。直接原因是饲料价格上涨和原奶收购价偏低,但是深层次原因是奶牛良种覆盖率和单产水平低,科学水平低。因此,发展现代奶业,推进奶牛养殖规范化、集约化、标准化、一体化是今后一个时间的重要任务。实施“奶农培训计划”,通过集中培训,现场指导等多种方式,帮助奶农解决生产中心实际问题,还要提高奶农的科学养殖水平。

  记者:请问这个项目是从何时开始筹备的?主要内容都包括哪些?

  魏克佳:这个项目是从2007年11月开始筹备的。首先,在黑龙江、辽宁、河北、内蒙古等地的奶业百强县中各选择一个乡村作为试点;然后,每个试点县市再确定2个符合条件的奶牛养殖小区或者农户作为试点小区或试点户,由他们再辐射带动周边的更多的农户。项目主要是通过培训和现场指导的方式,帮助农户实现科学饲养,主要对象就是奶农,也包括牧场的经营管理人员。我们有一本教材,就是《北方地区奶牛饲养实用手册》,还有一套光盘,就是与中央电视台《每日农经》栏目合作拍摄的现场教学片。教材在今天的现场大家已经看到了,片子将会在8月底左右播出。9月份在中国奶业协会的年会上,我们会赠送教材和光盘给各地奶协,实现更广范围的传播。在这里,我要特别感谢一下利乐公司,从项目的筹备直到实施,利乐公司给予了大力的帮助,他们是这个项目的重要支持者。

  记者:那请问一下利乐公司的杨总,利乐为什么要支持“奶农学校”这个项目呢?

  杨斌:利乐的业务虽然看起来与奶源无关,但是利乐一直秉持着一种乳业产业链和谐发展观,希望上、中、下游和谐共赢。因此,支持这样一个惠及奶农的项目自然也就很好理解了。我们常常说,乳品加工业的第一车间在牧场,也就是说,原奶的质量和稳定供应是乳业发展的大前提。只有牧民脸上绽放出笑容,整个乳品行业才能健康发展,消费者的脸上也才会有笑容。当然,我们对奶源的支持也不局限于“奶农学校”,今年1月,利乐正式启动的“利乐原奶支持项目”就是一个全方位促进奶源发展的项目,该项目包括三大内容,即:一、与中国人民大学农业与农村发展学院共同成立“人大-利乐奶业研究中心”,研究适合国情的原奶生产发展模式;二、开展中国奶业强市(县)基层干部培训,让管奶的干部懂奶业;三、支持中国奶业协会实施“奶农学校”,让奶农学会科学饲养,提高养牛水平。
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