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关注食品安全问题关注婴幼儿乳品质量
来源:  作者:本站

  今年3月份以来,中国出口的药品、牙膏、儿童玩具产品质量和食品安全问题,被一些国家和媒体进行夸大炒作,我国政府高度重视并专门成立了国务院产品质量和食品安全领导小组,在全国范围开展专项整治,作为婴幼儿“口粮”的婴幼儿奶粉,自然是重中之重。

  提起婴幼儿乳品质量问题,不得不提及澳大利亚乳业安全。澳大利亚相对孤立的地理位置、严格的检疫系统能使澳洲奶牛远离疫区,不受感染,其奶牛天然放牧,不注射催产素,并成功在乳业范围内实施了“从牧场到餐桌质量管理体系”,从而进一步保证了澳大利亚乳品从原奶开始的安全性和可靠性,成为了国际乳业质量管理典范。近年来,以澳优为代表的澳大利亚优质乳品受到越来越多中国消费者的青睐,打破了欧美高档乳品的垄断,澳大利亚现已成为中国第三大乳品供应国。

  新浪网独家对话澳优乳品有限公司CEO陈远荣先生和澳大利亚乳业局官员Phill Goode先生,就国内消费者广泛关注的食品安全尤其是婴幼儿乳制品质量问题,进行了相关讨论。

  主持人:陈总,您对近年来国内消费者最为关注的食品安全问题,尤其是婴幼儿食品问题,有何看法?
  
  陈总:首先,我国还处在一个相对欠发达的阶段,由于经济的过快发展,导致生产者水平良莠不齐,且目前还不能完全控制好原料乳的质量。其次,婴幼儿奶粉都是强化配方乳粉,一些维生素和微量元素的添加往往不合理或者很难达到标准范围;一方面生产的工艺较难控制,混合不均匀,检测时偏高或偏低;另一方面,是维生素和微量元素的供应商提供的质量有问题,不能保证生产工艺的要求;第三,是部分生产者认为这些本身是微量,检测困难或检测不出来,干脆不加或少加。当然,要解决这些问题,首要的办法是要一个入市门槛的问题,即解决标准问题,技术标准提高可以挡住一大部分检测水平低下,装备条件低下和技术水平低下的生产者;其次是加强监管,不断提高我们监管能力和监督水平,从而不断提高生产经营者的质量意识和产品质量。

  主持人:您认为澳优乳品乃至整个澳大利亚乳品行业,在中国整个乳制品市场的竞争中,核心优势是什么?

  陈总:一是没有任何工业污染的原料乳,这是澳大利亚的得天独厚的资源;第二,技术,目前澳大利亚在婴幼儿奶粉研究领域在世界是领先的。

  主持人:澳大利亚乳品依靠质量闻名于世,其中很重要的一个概念是“从牧场到餐桌质量管理体系”,这个体系对于中国消费者是全新的概念,请您介绍一下?

  陈总:“从牧场到餐桌质量管理体系”代表澳洲乳品的质量安全覆盖整个产业链,具体包括:
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