市场观察:云南人热衷喝茶带动茶叶市场繁荣 - 中国膨化食品网
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市场观察:云南人热衷喝茶带动茶叶市场繁荣
来源:  作者:本站

  云南是茶树的原产地,也是普洱茶的故乡。云南出好茶,云南人更热衷喝茶,聚居在境内的二十六个民族都是“不可一日无茶”。庞大的消费人群,带动了云南整个茶叶市场的繁荣。

  记者在昆明茶市采访时发现,昆明有四百多万人口,茶店就有四、五千家,茶叶品种有二百余种,其茶店之多、茶叶品种之丰富,在全国实属少见。不过,昆明茶市虽然是“百茶争鸣”,但由于是普洱茶的故乡,大部分的茶店还是以经营普洱茶为主。

  这种经营模式随着安溪铁观音的到来被打破。两种茶叶从此在市场经营中此消彼长,相互竞争,相互融合。普洱茶商们大呼:狼来了。

  “二00二年刚来昆明开店时,我们只卖铁观音,但是随着普洱茶的热销,我们也开始卖普洱茶,这是为了迎合消费者的口味,也只有这样,才能生存下去。”昆明茶叶交易市场的安溪仙峰茶行总经理李回生的一句话,概括了铁观音和普洱两大名茶在昆明茶市相互竞争、相互融合的经营模式。

  安溪仙峰茶行二00二年四月正式入驻昆明金实小区云南茶叶批发市场,刚开始是一家铁观音专营店。但是,随着普洱茶的被“热炒”,他也开始销售普洱茶,但他很看好铁观音的销售前景。

  他说,铁观音的消费已达到了较理性的阶段,价位相对透明,利润较薄,它的销售每年都以一定的量在增加,今年的销售量就比去年好得多。相较于普洱茶而言,铁观音的口感更容易让人接受。

  已经在昆明茶市里打滚多年的王良仙告诉记者,如果市场上只流行一种茶叶,那么就缺少竞争,缺少一种激活。

  安溪铁观音集团云南加盟经销商陈东毅,二00四年进入市场时就同时经营铁观音和普洱茶。他说,这样的经营方式是为迎合市场,铁观音和普洱茶谁会占主流,是由市场和消费者来决定的,不是人为的。

  二00三年在云南茶叶批发市场开了茗香茶厂批发中心专营铁观音的王新强,二00四年上半年开始经营普洱茶。问其对两种茶的经营初衷时,他说,对铁观音出于情感,对普洱茶出于商业角度,哪种茶好卖就经营哪种茶,这叫在商言商。他认为,铁观音对普洱茶的市场是种激活。

  市场没有永远的老大。随着时间的推移,市场是最有发言权的,满足多样化,互补优缺,才是市场运行良好的表现。这就是昆明茶市茶商们的共同看法。


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