统一采购配送食品 便民"放心早餐车"有望铺开 - 中国膨化食品网
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统一采购配送食品 便民"放心早餐车"有望铺开
来源:  作者:本站

在硚口“水厂以上”试点半年的街头“放心早餐车”,有望近期在硚口全区铺开。昨日,据项目承办方——武汉康丰华天放心早餐工程公司负责人介绍,节前市政府专题协调会作出部署,拟新增“水厂以下”闹市便民点,餐车点位将由目前36个增至百台车左右。


  硚口区政府相关负责人说,企业已上报增设点位名单,待市区相关部门会审报批,办理占道手续。

  国庆期间,武汉美食节首次设展“放心早餐”,向社会推介“放心餐车”产品,众多市民关切询问:何时全市推广,餐车抵近“家门口”。

  据悉,华天公司是全国放心早餐的创始企业,其“早餐车连锁”模式已在全国16个大中城市推广:上街餐车统一实行“定时定点,占道便民”经营;售卖时间严格限制在早上6时半至9时,不影响城市交通;开设现代化“中心厨房”,所有食品统一采购、统一生产、统一配送。在汉每台保温餐车日常售卖近40个品种,为中点、西点、饮品、风味小吃四大类,全部成品售卖、封闭包装。

  据悉,上市试点半年,在汉单车平均销售由初期110元/天上升至520元/天,居华天公司在全国16城市之冠。

  记者了解到,武汉“放心早餐工程”操作有别其他城市。宁波、西安等地,引入华天公司独家经营,实行全市铺开,一次性上流动餐车分别达150台和300台。武汉总结前些年试点未果教训,强调“选优汰劣”,“稳健推进”。

  市商业、卫生等部门主张加快推进:我市街头巷尾占道早餐摊点多达1.5万个,是市民早餐消费的主流市场。但其食品安全、环境污染流弊甚多,“管千家不如管一家”。

  城管部门认为:放心早餐车选点,应多侧重背街里巷和居民区。以一台餐车日消费300人计,各种包装盒、包装袋、吸管,一天达上千件废弃物。若置身闹市地段和主次干道,会加大废弃物“二次污染”控制难度。



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